1、榆錢的功效和作用:清熱安神,榆錢中含有大量水分、煙酸、抗壞血酸及無機鹽等,其中鈣、磷含量較為豐富,有清熱安神之效,可治療神經衰弱、失眠。殺蟲消腫,榆錢果實中的煙酸、種子油有清熱解毒,殺蟲消腫的作用,可殺多種人體寄生蟲,同時,榆錢還可通過利小便而消腫。
2、止咳化痰:止咳化痰也是榆錢的重要功效之一,它味辛可以入肺經,還能清除肺熱,它含有的榆樹種子油也能滋肺肺部,讓痰液稀釋,平時人們出現咳嗽痰多等癥狀時,可以適量食用榆錢,能讓這些癥狀很快減輕。
3、健脾益胃:榆錢中含有大量煙酸、抗壞血酸等酸性物質,同時還含有大量的無機鹽,可以健牌和胃,治療食欲不振。
4、降血糖和膽固醇:榆錢含有大量的膳食纖維,纖維可以清潔消化道和增強消化功能,保護脆弱的消化道和預防結腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇,所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。膳食纖維中的果膠使進餐後血糖不會急劇上升,有利於糖尿病病情的改善,還可以幫助糖尿病患者降低甘油三酯。
5、榆錢的禁忌:患有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不適宜食用榆錢。食用榆錢的時候要註意用量,不能過量食用,不然會對機體健康造成一定的不利影響。