1、調制肥牛汁：生抽+老抽+耗油+鹽+糖+淀粉水。
2、胡蘿卜、西蘭花改刀。
3、胡蘿卜、西蘭花焯水。
4、洋蔥切片。
5、熱鍋，放入洋蔥翻炒一會兒後放入肥牛片。
6、加入肥牛汁炒制，收汁後出鍋。
7、將牛肉放在米飯上，倒入蓋澆汁。
8、用胡蘿卜、西藍花裝飾擺盤即可，肥牛蓋飯就做好啦。
怎麼做肥牛蓋飯 肥牛蓋飯的做法
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