1、用料:鹽35克、糖30克、幹腸料(網上有賣)一袋、白酒2兩、味素30g、牛肉(黃瓜肉)(瘦肉)大概4斤多點、牛肉(胸口肉)(肥肉)7、8兩。
2、黃瓜肉切大塊,準備用絞肉機絞成餡,胸口肉切塊。
3、瘦肉絞成肉餡。
4、放入所有材料攪拌均勻。
5、將灌腸神器裝滿肉,前面漏鬥部分套上腸衣,開始灌腸。
6、最好將灌腸晾在通風處,傢裡有暖氣的可以加速風幹,然後就放冰箱即可。
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2、黃瓜肉切大塊,準備用絞肉機絞成餡,胸口肉切塊。
3、瘦肉絞成肉餡。
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1、本專業學生畢業後可在食品領域從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作。2、食品行業對於各種專業人才的需... [详细]
1、潤燥通便:用於老年體虛便秘病人,常與當歸、黑芝麻、寸雲等潤腸通便之品同用;若腸有實熱者,可與大黃、枳實同用。2、補益虛勞用於消渴陰虧腸燥病人,多與益... [详细]
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