食材:白蘿卜150克,納豆100克,洋蔥80克,黃豆50克,芝麻油5克,醋5克,砂糖10克,醬油5克。
1、準備原料。
2、洋蔥1小半,沿纖維方向切細絲,加少量鹽醃制。
3、白蘿卜去皮,用刮刀刮下適量的蘿卜絲。沒有刮刀直接用刀切也可以。
4、將納豆中自帶的芥末和醬油倒入,攪拌均勻。
5、芥末倒入小碗中,加適量芝麻油、醋、砂糖、醬油,再加一點豆瓣醬,拌勻。
6、醃好的洋蔥用水洗去表面鹽分,用力擠去洋蔥水分,再和納豆放在一起拌勻。
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3、白蘿卜去皮,用刮刀刮下適量的蘿卜絲。沒有刮刀直接用刀切也可以。
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