1、涼面正確的做發是先蒸後煮。
2、一般來說，我們都是先放在鍋中蒸熟瞭，再切成一條條的，食用口感更好一些。
3、涼面在生活中更常見一些，它也叫過水面，有著特殊的風味，味道鮮美，尤其是和蔬菜一起食用時，有著很好的減肥效果，因為這兩者都是低熱量食物。
4、需要註意的是，一定要註意水和面的比例，等待水開後才可以放入面條。
涼面是蒸還是用水煮 有減肥功效嗎
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