1、要將采摘來的銀杏果浸沒在水中泡一段時間，等外面的果肉完全腐爛脫落，然後淘洗幹凈分檢晾幹，才可以蒸煮爆炒，或閑吃或入藥。
2、每次不能多吃（有微毒，不能超過十枚）。取八、九枚，先敲開裂硬殼，然後置於微波爐內，先放在小碗中，別忘瞭蓋上蓋，高火轉1分鐘，聽到爆裂聲，取出去除硬殼，撕去一層薄衣，就可以嘗鮮啦！也可蒸炒或煮熟。
3、千萬記住，小孩不可以多食！18歲以上每次也隻能食十枚，多食是要中毒的！
4、銀杏果的藥用：斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
銀杏果怎麼處理才能吃 銀杏果的介紹
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