1、準備一個蒸鍋，在蒸鍋中放入適量的水；
2、大火煮開，有水蒸氣冒出，就可以關火瞭；
3、將發硬的餃子皮放入到蒸鍋上，蓋上蓋子燜大約5分鐘左右；
4、將餃子皮拿出來，就會發現餃子皮變軟瞭生餃子皮在風幹的狀態下易變硬，煮的時候易破，在煮的時候隻要放點鹽在湯裡，這種情況就會改善瞭
餃子皮硬瞭怎麼變軟 餃子皮硬瞭如何變軟
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