1、主料：帝王蟹蟹黃200g、雞蛋2個。輔料：花生油適量、鹽適量、生抽適量、麻油適量。
2、把蟹黃表皮的黑膜去除後洗洗待用。
3、雞蛋打入不銹鋼盤中。
4、加入等份量的水，加入適量油和鹽。
5、用蛋抽打勻。
6、把蟹黃倒入到蒸碗裡。
7、用濾網把蛋液過濾進蒸碗。
8、鍋內加水，蒸10分鐘左右至蛋液凝固後拿出來再添加少少生抽麻油拌勻後即可食用。
帝皇蟹黃怎麼做 帝皇蟹黃的做法
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