1、羊頭上把毛用用鑷子鑷幹凈，再用冷水洗凈。
2、小蔥去根去皮洗凈。
3、生薑洗凈。
4、小蔥切成段，生薑切成片備用。
5、把洗凈的羊頭劈開，放入鍋中。
6、鍋中加入水開火焯一下。
7、將焯好的羊頭片用冷水沖洗。
8、將沖洗好的羊頭片放入高壓鍋中。
9、將蔥段、薑片放入鍋中，再倒入適量的料酒。
10、加入適量的水。
11、蓋上鍋蓋，開火煮。
12、切片裝盤。
羊頭怎麼做好吃 做羊頭好吃的方法
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