1、用料：
新鮮大頭菜半個、鹽4勺、生抽2湯勺、陳醋1勺、泰椒4個、麻油1勺、雞精粉1小勺、大蒜一頭。
2、做法：
（1）黃瓜切絲。
（2）大頭菜切絲。
（3）香菜切碎。
（4）蒜切末。
（5）泰椒切碎。
（6）所有材料放入盆中，放入鹽，麻油，雞精粉，醋，醬油攪拌均勻，醃制半個小時就可以食用。
大頭菜怎麼涼拌好吃 涼拌大頭菜的簡單做法分享
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