1、準備材料：龍須面、雞蛋一個、西紅柿一個、香菜一棵、鹽、生抽、胡椒粉。
2、各種菜洗幹凈後，西紅柿切小塊，蔥切蔥花，薑切細絲，香菜切斷。
3、鍋中放油，油熱後放入蔥花和薑絲爆香。
4、把西紅柿放入鍋內翻炒出紅油。
5、加入清水煮開。
6、磕入一個雞蛋，不要攪動，把火關中小火。
7、荷包蛋快熟時，放入龍須面煮開。
8、放入生抽和鹽調味。
9、最後入胡椒粉和香菜調味即可。
龍須面怎麼做好吃 傢常龍須面制作方法
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