1、鹵鳳爪剛撈出鍋來，最好馬上攤開，用風扇吹幹表面水分後，裝袋密封放入冰箱保鮮即可。
2、如果沒有冰箱，那你趁熱撈出來，放入一個洗凈燙過的有蓋容器中，倒入一些滾熱的鹵水，蓋好蓋，帶去朋友那後放在較陰涼的地方，到晚上應該沒問題的。
鹵雞爪怎麼保存 鹵雞爪保存的方法
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