1、鴨蛋20個、香料適量。輔料：水1500毫升、食鹽150克、八角3粒、沙薑15克、桂皮2塊、香葉4片、肉蔻2粒、草果2個。
2、壇子一個，洗凈晾幹待用，鴨蛋20個，洗凈晾幹待用。
3、香料：八角、沙薑、桂皮、香葉、肉蔻、草果各取適量，洗凈待用，將凈水放進鍋內，並將洗凈的香料同時放入，開中火煮沸，後改小火3分鐘即可關火（水量根據自傢壇子大少確定）。
4、香料水晾冷後，裝入壇子，放鹽120~150克，適當攪拌，使鹽溶解（鹽用量根據咸淡口味在此區間選擇）輕輕放入洗凈晾幹的鴨蛋，半個月左右即可食用瞭。
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1、領取失業保險金期間，不需要交納社保。2、社會保險主要是通過籌集社會保險基金，並在一定范圍內對社會保險基金實行統籌調劑至勞動者遭遇勞動風險時給予... [详细]
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