1、黑芝麻從選料到炒熟,每一步都很重要。
2、炒的火候要把握好。慢火炒熟後,還要略微再炒一會兒。芝麻看起來胖鼓鼓的。
3、黑芝麻一定要磨成略微出油。如果用藥品粉碎機,大概打三次就可以瞭。
4、磨瞭以後放一放,出油會更多。
5、芝麻磨出油做出來口感更好,用的蜂蜜也少。
6、蜂蜜小火熬熟,開瞭以後稍微再熬一會兒。
7、黑芝麻丸淋上蜂蜜即可。
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2、炒的火候要把握好。慢火炒熟後,還要略微再炒一會兒。芝麻看起來胖鼓鼓的。
3、黑芝麻一定要磨成略微出油。如果用藥品粉碎機,大概打三次就可以瞭。
4、磨瞭以後放一放,出油會更多。
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