1、雞翅洗凈，加入花雕酒80克、生抽1大勺和蔥、薑，醃倆小時。
2、鍋入油，中小火煎炸雞翅。直至金黃色撈出待用。
3、炒香蔥和薑。加入花雕酒、高湯、老抽1勺、鹽少量、糖2大勺。
4、加入雞翅和醃汁，大火燒開後轉中火燜煮十分鐘左右入味。最後大火將湯汁收濃稠一些即可。
以上就是花雕雞翅的傢常做法瞭，這種做法做出來的花雕雞翅表皮勁道，肉質鮮嫩，喜歡吃的朋友不妨把這道菜的做法記下來。
花雕雞翅做法是什麼
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