1、顏色。好的松茸顏色不會發黃,若遇見發黃的松茸就很有可能已經變質瞭,或者被人為加入亞硫酸鹽,這可是對人體有害的哦。
2、樣子。在這個看臉的時代,看松茸也要看樣子哦,好的松茸必須是飽滿的,像那些瘦弱而且還畸形的松茸,親們,答應我,一看到就不要拿起來好麼!
3、水分。如今市面上有很多松茸都含有太多“水分”,不僅是假的,真的還有松茸經過泡水,為的就是“飽滿”,但這樣的松茸會影響口感,而且還會因為水分過多而破壞瞭鮮松茸的纖維和活性營養,對品質產生較大的影響。
以上就是關於如何挑選松茸的介紹瞭,希望可以給到大傢一些參考。