1、看果蒂,首先在對山竹進行購買時,一定要仔細觀察一下,山竹它的果蒂部分,通過這一個地方,我們就可以很好辨別,山竹是否新鮮,如果果蒂是綠色的話,則證明這樣的山竹非常新鮮,反之果蒂已經開始枯萎,或者是有黴變等現象出現的話,則證明這樣的山竹,已經很不新鮮,很有可能已經保存瞭,很長一段時間。
2、看顏色,在買山竹的時候,我們還要看一看山竹它的顏色,因為山竹的顏色,大多數都會呈現為紫紅色。顏色越紅則證明,山竹它的成熟度就越好,口感吃起來就越甜。如果顏色看起來是發青的話,則證明這樣的山竹,還沒有完全成熟,它的汁水就會比較少,口感也不怎麼甜。所以在買山竹時,一定要選擇發紅的去進行購買。
3、看底部,最後一點是在買山竹的時候,我們一定要記得看一下山竹的底部。因為在山竹底部,會有一些花瓣的形狀,有些是四花瓣、有些是五花瓣,也有些是六瓣、七瓣的,通過這些花瓣的數量,我們就能很好辨別,山竹它裡面的果肉到底有多少。底部花瓣越多,則證明山竹它內部的果肉就越多,選擇這樣的山竹去購買,就能讓你吃到更多的果肉。