1、準備豌豆苗，咸鴨蛋，香菇，蛹蟲草。
2、蛹蟲草流水沖洗凈，豌豆苗去掉老根，浸泡淘米水片刻洗凈瀝幹水，香菇浸泡淀粉水洗凈切塊，咸鴨蛋壓碎備用。
3、熱鍋熱油放薑片，炒一下，放香菇片蟲草花，炒香。
4、香菇片炒香後放碎的咸鴨蛋，繼續炒，炒到油黃黃的。
5、放入洗幹凈的豆苗，再次翻炒，加鹽加少許雞精調味即可。
豆苗炒蟲草方法 豆苗炒蟲草的方法步驟
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