1、主料：青椒300克。調料：鹽3克,味精2克,香油2克,醬油15克。
2、將青椒去蒂、籽，洗凈切成不規則的塊。
3、青椒放入開水鍋中焯透，撈出瀝幹水備用。
4、把瀝幹水的青椒在碗中用精鹽醃制30分鐘左右。
5、倒掉醃出的水，加入醬油、味精、香油，拌勻即可食用。
涼拌青椒怎麼做 涼拌青椒的做法
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