1、五花肉洗幹凈。
2、切片。
3、加鹽。
4、加醬油。
5、加料酒醃漬。
6、醃漬3分鐘。
7、倒出炸粉。
8、然後加涼水攪拌均勻，註意濃度。
9、如果喜歡炸粉多的，可以稍微濃一些，這樣容易掛糊。
10、鍋裡加油燒熱，等油溫升高的時候，將五花肉片掛糊後入鍋炸制就可以瞭。
11、小心的挪動一下肉片，註意不要使其粘連。
12、炸熟後擺放到盤中。
13、撒上黑胡椒粉末少許。
14、擠上番茄醬。
15、然後就做好瞭。
肥肉切片怎麼做 五花肉切片怎麼做好吃
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