1、保存時以保持幹燥為主.一般在傢中夏天可以放入冰箱中冷藏,秋冬在室溫放置即可,我曾經發表過一篇學術論文,核桃常溫貯藏和冰箱貯藏一年,核桃內的營養變化明顯有區別,冰箱內核桃的酸敗程度遠低於常溫貯藏。
2、一般幹果類的果品一次不能吃的太多,會導致身體的酸中毒,有時還會起一些皮疹,建議一次吃兩到三個為宜。核桃對於補腦有很好的功效,此外生發防脫發,使頭發發質變好,變黑等,有很多的好處。
3、最好拿袋子把生核桃裝起來,註意裝的時候千萬不要有水分遺失在袋子裡面,其次最好用密封性高點的。
4、裝好之後可以放到冰箱的冷凍櫃裡面,因為冰箱的冷凍櫃具有很好的冷藏效果,不會讓核桃快速氧化之類。