1、材料：鴨血塊500克，幹辣椒、韭菜、鹽、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各適量。
2、將鴨血切長方片，韭菜洗凈切段，幹辣椒切絲。
3、鍋內添水燒開，下入鴨血片焯透撈出。
4、鍋內註油，下入幹辣椒絲、韭菜略炒，烹料酒，加鴨血、鹽、味精炒勻，淋香油，出鍋即成。
凍鮮鴨血怎麼做 鴨血怎麼做好吃
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