1、小尖椒，暴曬幹。
2、每一個都摘除根蒂。
3、放入料理機，打成碎，註意不用打成粉。
4、鍋內放入菜油，量大概是辣椒的1.5倍至2倍左右。
5、大火把油燒開之後關火，等油稍微涼一下。
6、辣椒粉倒入油中。
7、不斷斷用鏟子煸炒，直至油面不再翻泡泡即可。
油辣椒制作方法 油辣椒制作方法介紹
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