1、材料:幹面粉、油、紅糖。
2、平底鍋裡放油,把幹面粉放進去炒,邊炒邊用鏟子將結成疙瘩的面團壓碎。
3、等面粉炒變色瞭,馬上關火。借平底鍋的餘熱,繼續翻炒一會兒。
4、把炒面盛出來,放在面板上,把疙疙瘩瘩的面團搟碎,和紅糖攪拌在一起,涼瞭之後放在容器裡密,密封保存,做早餐、宵夜、加餐都好,方便極瞭。
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