1、谷雨是“雨生百谷”的意思,每年4月20日或21日太陽到達黃經30°時為谷雨。
2、谷雨時節,南方地區“楊花落盡子規啼”,柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟,自然景物告示人們:時至暮春瞭。這時,南方的氣溫升高較快,一般4月下旬平均氣溫,除瞭華南北部和西部部分地區外,已達20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現30以上的高溫,使人開始有炎熱之感。低海拔河谷地帶也已進入夏季。
3、中國古代將谷雨分為三候:“第一候萍始生;第二候嗚鳩拂其羽;第三候為戴任降於桑。”是說谷雨後降雨量增多,浮萍開始生長,接著佈谷鳥便開始提醒人們播種瞭,然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。