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四川沾水怎麼調好吃 四川沾水的做法

四川沾水怎麼調好吃 四川沾水的做法

1、先把大蒜,辣椒,薑等切碎,搗成泥,再給空碗裡面倒入辣子面,起鍋燒油,油熟後澆在辣子面上,快速用筷子攪拌。

2、把切好的輔料都倒入鍋裡,幹鍋翻炒一下。

3、炒好以後倒入空碗裡,放入花椒油。

4、最後我們給碗裡加入醬油,蘸水的特點就是要辣,要麻,要有香味,喜歡吃辣的朋友可以多加一些辣椒。

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