雞蛋灌餅的醬怎麼做 快來看看吧

1、甜面醬用料：水300克、桂皮一根、花椒幾粒、八角兩顆、香葉兩片、老抽25克、白糖25克、面粉25克、做完的甜面醬二次加工、色拉油少許、甜面醬200克、海鮮醬200克、蜂蜜一湯勺、香油兩湯勺。

2、步驟：

（1）先放入大概200克左右的水，皮掰碎，香葉掰碎，花椒，八角都放進去燒開以後小火煮個十分鐘左右，把東西過濾掉剩下水放碗裡。把25克老抽和25克白糖加入到燒完的水裡，倒入鍋裡小火煮。把25克面粉倒入剩下的100克水裡攪拌開，用濾勺過濾一下過濾掉顆粒物之後倒入鍋裡一起小火燒。

（2）用小火煮到變濃稠之後盛出備用。鍋裡倒入少量的色拉油，把200克甜面醬倒入小火炒，放入20克海鮮醬，一湯勺蜂蜜，燒開混合均勻之後就可以盛出。

（3）加入兩湯勺香油攪拌均勻即可。