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怎麼做糖葫蘆醬 糖葫蘆醬的制作方法

怎麼做糖葫蘆醬 糖葫蘆醬的制作方法

1、食用材料:赤砂糖300公克,麥芽膏60公克,鹽2公克,水120㏄。

2、做法:將所有材料入鍋煮滾至濃稠(呈牽絲狀,糖溫約126℃),或將糖醬滴入清水呈硬球狀,糖醬煮制完成。

3、將芝麻放入糖醬裡面,稍微攪拌均勻,制作冰糖葫蘆的糖醬也就做好瞭,可以使用瞭。

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