1、品種原因:一般是蒸完之後還是硬的芋頭,通常都是個頭比較小的,這其實是品種的原因導致的,這類芋頭無論蒸多久,都很難蒸軟,蒸熟之後吃起來也不會綿軟,而是有些脆。
2、品質原因:一些芋頭由於保存不當,出現凍傷、變質等情況,那麼蒸熟之後也不會變軟,而且切開看裡面會有黑色的,吃起來發苦,這樣的芋頭就不能吃瞭。
3、沒蒸熟:如果是比較大的那種粉芋頭,蒸的時間果斷,或者沒有將芋頭切開蒸,那麼也會出現蒸出來的芋頭發硬的情況,這時候可以將魚頭切開再蒸一下。
1、品種原因:一般是蒸完之後還是硬的芋頭,通常都是個頭比較小的,這其實是品種的原因導致的,這類芋頭無論蒸多久,都很難蒸軟,蒸熟之後吃起來也不會綿軟,而是有些脆。
2、品質原因:一些芋頭由於保存不當,出現凍傷、變質等情況,那麼蒸熟之後也不會變軟,而且切開看裡面會有黑色的,吃起來發苦,這樣的芋頭就不能吃瞭。
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