1、首先將絲瓜刮皮洗凈，去掉頭尾。
2、把洗凈的絲瓜切好。將辣椒、蒜洗凈切好備用。
3、鍋裡倒入適量的油起火。
4、等待油燒至七層熟時將蒜下鍋進行爆香。
5、等待蒜爆香後，將絲瓜倒入翻炒兩三分鐘。
6、最後調入少許鹽、辣椒等，小火再燜幾鐘，等絲瓜完全變軟出湯汁後出鍋裝盤即可。
白油絲瓜制作方法 做絲瓜的步驟
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