1、羊肉湯,相傳在漢代漢高祖劉邦在冬至這一天吃瞭羊肉,覺得羊肉味道非常鮮明、贊不絕口,冬至吃羊肉的習俗就從漢代開始傳至民間。當然羊肉本來就是滋陰補陽、抵禦風寒,是冬天餐桌上是一道好菜。
2、冬至面,有諺語說“吃瞭冬至面,一天長一線”。冬至過後就是數九寒天,在滴水成冰的寒冬,吃一碗熱騰騰的冬至面,才算是過瞭一個冬至。現在生活都好瞭,面哪天都可以吃,但是冬至這天吃面意義非凡。
3、餃子,北吃餃子,已經是流傳瞭千年的歷史。面食在我國的北方是主食,餃子是北方最有代表性的食物,各式各樣的餃子是最適合冬季吃瞭,它可以煮著吃,也可以蒸著吃,還可以煎著吃。餃子寓意吉祥,人們在冬至這天吃餃子,預示著吉祥如意。