1、在收集槐米時要選取已開但未全開的槐花，全開的槐花制作成槐米茶後味道反而淡，所以采集已開未全開的槐花是制作槐米茶的關鍵一步。
2、采集回來的槐米茶清洗幹凈，然後投入開水鍋裡煮一下，大約煮10分鐘即可，再撈出來控幹水分。
3、煮好後的槐米控幹水分後放在通風幹燥的地方晾曬，避免晾曬在風沙大的地方。
4、晾曬好的槐米茶用鐵鍋開始炒槐米茶，用文火炒槐米茶。炒好後晾涼即可裝瓶保存。
5、炒好的槐米茶最好能密封保存不容易生蟲，在打開經常飲用槐米茶時要保存在幹凈幹燥的容器裡。
6、可用開水直接沖服槐米茶，泡水喝時也可以搭配其他食材沖泡飲用。
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