1、首先將草魚清洗幹凈，切成一塊一塊的形狀備用；
2、豆腐切成塊備用
3、青蒜切成段；
4、鍋內放豬油50克，燒熱後放蔥、薑和魚塊，隨即烹入料酒，加蓋略燜後，加醬油、糖使魚上色；
5、加水250克，用大火煮一分鐘，再加水400克；
6、煮沸後推入豆腐和豬油、辣醬，用大火燒4分鐘左右；
7、見湯汁濃時再淋入豬油，出鍋裝入湯盆，撒上青蒜段即成。美味的草魚豆腐湯就做好瞭。
自制草魚豆腐湯怎麼做 草魚豆腐湯做法介紹
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