1、準備好四袋日本豆腐。
2、從中間切開,把豆腐輕輕的擠出袋。
3、切成1厘米後的片。
4、在豆腐上均勻的撒上淀粉。
5、胡蘿卜、青椒、蔥切細。
6、鍋內放油燒熱。
7、倒入豆腐輕輕搖動鍋,使豆腐能充分煎到。
8、一面煎好後,再翻另一面煎泛黃。
9、煎好後盛起。
10、鍋內加入胡蘿卜、青椒、蔥翻炒。
11、加入豆腐輕輕翻動。
12、加入醬油,加點水稍稍煮一下。
13、加入鹽、味精調味就可以起鍋瞭。
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