燉蹄花的正確方法 需要準備哪些食材

1、食材：

豬前蹄1隻、蕓豆（白）100克、玉米1根、蓮藕1塊、薑片5克、大蔥段1根、鹽5克、雞粉10克。

2、方法：

（1）準備材料：豬蹄剁成塊，放入開水裡煮至斷生後洗凈血末，備用。玉米切段，蓮藕去皮切滾刀塊。蕓豆泡一夜直至漲發。

（2）將煎烤機接通電源，放入豬蹄、薑片、蔥段，水（漫過豬蹄）。

（3）大火燒開，調中小火煨2.5個小時。

（4）放入蕓豆、玉米、蓮藕，調小火煨2個小時。

（5）一直保持在滾的狀態，小火慢煨。

（6）出鍋前放入鹽、雞粉調味即可。