1、保定驢肉,肉質特別的細嫩,爛而不散,即便是瘦肉入口也不會感覺幹柴,香氣濃鬱,吃過後口齒留香。
2、長官包子,據說這裡包子制作始於清朝,其歷史非常悠久,外形像盛開的菊花,皮薄面松,餡兒多,入口特別松軟美味。
3、糟溜魚片,是比較有代表性的一道名菜,肉質非常的滑嫩,糟香四溢,營養價值很高,因此深受人們的青睞。
4、德州大柳面,當地人非常喜歡吃面食,尤其是大柳面更是廣受青睞,可以搭配各種肉類,蔬菜一起吃,味道會更好。
5、羊腸湯,也被稱為清血湯,湯汁鮮美,沒有任何的膻味。選用的是新鮮的羊腸在裡面,再放入羊血制作而成。