1、食材：高筋面粉260克、白砂糖35克、鹽3克、雞蛋1個、牛奶140克、酵母5克、黃油25克。
2、除黃油以外的材料加入面包機桶，先放牛奶，然後雞蛋，糖，鹽和面粉，面粉頂部挖個洞，加入酵母，埋起來，然後點攪拌，約20分鐘！
3、再放入黃油，點和風面包，或者隨便一個面包模式。可以直接點生面團功能，一個半小時。
4、在面包機準備第二次發酵前拿出面團，做出造型！ 生面團功能一個半小時結束，以後拿出來做排氣，做造型，生面團功能就是和面和第一次發酵。
5、放入烤箱，下面放開水，二次發酵時間30分鐘，期間開水換瞭3次！然後取出來刷上蛋液，放上芝麻！
6、調180度並旋轉到18分鐘，在倒數14分鐘時放進去！
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