1、準備食材：羊肉、蔥、薑、蒜、黃酒、八角、大料、花椒、雞精、白糖等。
2、按去膻方法處理好羊肉切塊備用。
3、生薑，蔥白洗凈後拍碎，淮山藥洗凈切段不去皮，紅棗洗凈用手掰一下，能露出棗肉即可。
4、先把羊肉放在清水鍋中，山藥先不放，再把其他料放在砂鍋裡，大火燒沸去浮沫，在小火燉瞭半個小時後放入山藥，再燉一個小時，肉爛後加鹽即可。
煮羊肉放什麼調料好吃 煮羊肉放哪些調料好吃
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