1、豆角洗凈掰段、南瓜洗凈切成滾塊，土豆洗凈去皮切成滾塊，西紅柿市也切成大一點的塊。
2、開火，熱油，放入五香粉、豆角、土豆、翻炒幾下。
3、放入南瓜、鹽翻炒，然後加水，加到能淹沒南瓜一半的水，蓋上鍋蓋。
4、等大概10分鐘，再開鍋蓋翻一翻，南瓜熬爛得差不多瞭，汁也很濃瞭，就放入西紅柿，放入雞精，翻炒幾個就可以出鍋。
熬菜的傢常做法 熬菜傢常做法詳解
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