1、材料:金針菇,培根,耗油,油,生抽,糖,鹽,胡椒粉,牙簽。
2、金針菇去頭清洗幹凈,培根切成長方塊。
3、培根把洗好的金針菇放在上面卷起來,用牙簽叉進去固定好。
4、調汁:生抽,耗油,糖,鹽,胡椒粉,水調成汁。
5、鍋裡熱油,把金針菇培根卷放入鍋裡煎,兩面煎到金黃色。
6、把汁倒入鍋裡燜一下,收汁即可出鍋。
7、擺盤時去掉牙簽。
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