1、先準備好鮮蝦，用剪刀剪去蝦須和蝦頭較尖的部分。
2、然後將牙簽插入蝦身第三節處2-3毫米的位置處。
3、輕輕拽出蝦體內的黑色蝦線。
4、做好以上步驟後，直接用沖水沖洗鮮蝦，裝入盤中即可制作菜肴。
海蝦怎麼洗才幹凈 海蝦的洗法
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