1、食材、蛋撻皮10個、牛奶150毫升、白糖15克、蛋黃3枚、黃桃罐頭2片、面粉少量。
2、準備雞蛋，蛋撻皮，牛奶，黃桃罐頭。
3、我用研磨機把白糖打成粉，比較好溶解。蛋撻皮取出，自然解凍10分鐘。
4、蛋黃加牛奶，白糖拌勻均勻，用篩子篩入一些面粉，一定是少量，這樣避免蛋液太稀薄。
5、黃桃分成小塊。
6、把黃桃放置在蛋撻皮底部。如果不加黃桃剛好10個蛋撻的量，加黃桃可以放11個蛋撻皮。
7、加入蛋液8分滿。太慢會溢出來。
8、烤箱上下火220度預熱10分鐘，放入中層，烤25分鐘左右。
9、奶香四溢，呼之欲出。
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