1、破壁機的功能還是很多的，破壁機的功能就是用來破壁食物細胞壁的，而且在攪打食物的過程中又不破壞食物的營養，可以維持食物的營養價值。
2、一般傢庭裡可以用破壁機來打豆漿，榨果汁，磨幹粉，刨冰，制作肉餡，破壁機工作原理和豆漿機、榨汁機是不同的，更能維持食物的營養價值，如果買瞭破壁機就可以不用再買豆漿機和榨汁機瞭，甚至於還能夠使用破壁機制作面膜呢！
以上就是破壁機的功能與作用的介紹，可以看出來破壁機與豆漿機、榨汁機比較的話，不管是功能還是作用都更勝一籌。
破壁機的功能與作用是什麼
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