1、按照一層草木灰、一層薑的順序放在罐子內，最上面一層用草木灰覆蓋或者用沙土、幹草覆蓋。
2、用保鮮袋包裝後放入冰箱冷藏。
3、將薑放在陰涼通風處，用幹稻草覆蓋在上面。
4、不要和有酒氣的食品或物品同存一處。取一個裝滿沙子的花盆或者罐子，把薑完全藏入沙子層下面2至4厘米左右的深度內。
5、用廢舊的報紙把老薑包好，放到陰涼幹燥的地方。
怎麼貯存老薑 儲存老薑的步驟
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