1、用料：幹魚片、大蒜、生薑、小米椒、大蒜葉、料酒、醬油。
2、咸幹魚泡水。
3、作料切好。
4、倒入菜籽油燒熱，把幹魚片倒入煎炒至兩面金黃後撈出。
5、用底油把作料爆炒。
6、倒入魚片繼續翻炒，加入少許醬油繼續翻炒，接著放入料酒和水蓋好燜下。
7、起鍋美味魚片幹完成。
幹的魚片怎麼做 魚片幹的做法
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