1、準備500克黃豆。
2、把黃豆清洗並泡一晚上。
3、盛6勺黃豆放攪拌機裡面。
4、加入至攪拌機600ML刻度線清水。
5、充分攪拌。
6、把攪拌好的豆漿裝在容器裡。
7、加1.5倍清水稀釋。
8、專用過濾袋過濾豆渣
9、用力擠壓過濾袋，擠出豆漿。
10、煮豆漿，開鍋後繼續煮8分鐘。
11、豆漿冷卻至80度左右就開始加入鹽鹵水。
12、攪動，直至豆漿出現絮狀物，然後放置25分鐘。
13、之後倒進做豆腐的模子裡面。一層一層用過濾紗佈隔開。
14、蓋上豆腐模子蓋子。
15、放置重物壓。
16、幾個小時後就可以拆開取豆腐皮瞭。
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