1、食材：雞胸肉2塊，生薑150克，豆豉350克，蒜頭4個，辣椒粉200克，花生米300克。
2、開水泡一分鐘，剝皮，炒熟。
3、切丁，放點醬油，鹽，料酒淹制10分鐘，切碎。
4、放油炸雞肉。
5、加生薑大蒜。
6、加豆豉，辣椒粉小火熬。
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