1、取110g牛奶和20g面粉混合好；放微波爐高火，大概兩個20秒，弄成可以畫出紋路的湯種；湯種放到溫熱，待用。
2、發好後拿出來排氣，勁度大的可以松弛會，然後整形成圓的；烤箱放熱水，二次發酵40分鐘左右，到兩倍大；發好後，刷蛋黃液，放少許芝麻；烤箱預熱150度，烤18分鐘即可。
以上是關於漢堡胚怎麼做的步驟介紹，如果你喜歡吃漢堡的話，你可以按照上面小編的方法自己做就可以瞭。
漢堡胚怎麼做
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