1、鐵鍍鉻拉籃。單質鉻對人體不會產生危害，鉻的危害主要是由於六價鉻離子。市場上購買的鐵鍍鉻的產品由於生產商的工藝能力，可能會有殘留的六價鉻離子，建議使用鐵鍍鉻拉籃前先用水煮浸泡幾遍，這樣會大概率得能將殘存的六價鉻離子清洗幹凈。
2、不銹鋼拉籃。首先，不銹鋼材質在耐腐蝕性的方面是比較高的，這樣在廚房環境下使用，年限也會比較高。其次，不銹鋼材質拉籃在使用過程中清潔難度比較低，而且不會花費個人太多時間和精力。最後，不銹鋼能抵抗火、水、酸、堿和各種溶液對它的腐蝕，不生銹。從而，能夠保證人體的健康。
3、鐵烤漆拉籃。價格相對於不銹鋼、鋁合金材質的拉籃較低，鐵烤漆拉籃能提供較大的儲物空間，而且可以用隔籃合理地切分空間。但是，鐵鍍烙拉籃是在鐵表面先渡銅再渡烙，雖然有鏡面光澤，但其鍍烙很薄，容易與餐具發生碰撞而碰掉鍍烙層，最終會導致更快生銹，從而危害到人體的健康。
4、鋁合金拉籃。鋁合金拉籃的做工都很精細，基本上不會有毛刺、污點。經過多次工序拋光氧化後，鋁合金拉籃不會容易生銹，耐腐蝕，清潔也簡易方便！擴大櫥櫃使用效率，既衛生又一目瞭然。
綜上考慮，大傢在挑選廚房拉籃時，材質應該首先選擇不銹鋼材質、鋁合金材質的拉籃。畢竟廚房拉籃是直接接觸到餐具的，我們首要考慮的應是人體的健康，雖然價格相對於其他材料較貴，但個人覺得性價比很高，值得這個價格！
