蒸鹽橙作為一種食療止咳的偏方，目前是有應用的。做法就是把橙子切開，上邊撒鹽，然後進行蒸煮，最後去皮，連同果肉一起食用，其是利用橙子中性、偏涼、理氣、化痰、潤肺的功效。此外，橙皮裡邊還有兩個成分，一個是那可丁，另一個是橙皮油。那可丁臨床中常用的就是鎮咳藥，而橙皮油也起到鎮咳化痰的作用。目前有人認為，其藥物甚至要優於陳皮，所以在熱性咳嗽當中可以食用。但是畢竟算是一種食療，應該說代替不瞭藥物。此外應用起來，在制作過程中不要放鹽過多，放鹽過多以後，可能會影響口感，也可能會影響藥效。
橙子止咳化痰的做法
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